Search this site

À la recherche d’une alternative légère et gourmande aux pâtes classiques ?Ces cannellonis de courgettes sont parfaits pour un repas sain, frais et savoureux. Faciles à préparer, ils se déclinent avec différentes garnitures selon vos envies. Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 à 4 courgettes moyennes 250 g de ricotta 100 g de jambon cru ou blanc (optionnel) 1 gousse d’ail 100 g de sauce tomate maison ou prête à l’emploi 50 g de parmesan râpé Huile d’olive Sel, poivre Herbes fraîches (basilic, thym) Préparation : Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les courgettes et coupez-les en fines tranches dans la longueur à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau. Faites revenir rapidement les tranches de courgette dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pour les attendrir. Mélangez la ricotta avec l’ail émincé, du sel, du poivre et les herbes. Sur chaque tranche de courgette, déposez une fine couche de ricotta et une tranche de jambon (si utilisé), puis roulez-les en cannellonis. Disposez les roulés dans un plat à gratin, nappez de sauce tomate, puis saupoudrez de parmesan. • 7. Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Envie d’un pain maison, riche en protéines, en fibres et parfait pour vos repas healthy ? On vous propose une recette simple de pain protéiné aux graines, idéale pour accompagner vos petits-déjeuners ou vos repas post-entraînement ! 💪 Pourquoi c’est une bonne idée ? Ce pain est : Riche en protéines végétales, sans farine blanche, plein de bons lipides grâce aux graines donc parfait pour l’énergie et la récupération musculaire ! 🌾 Ingrédients (pour 1 petit moule) → 150 g de flocons d’avoine → 50 g de graines de tournesol → 30 g de graines de courge → 30 g de graines de chia → 30 g de graines de lin moulues → 2 œufs → 250 ml de lait végétal (ou classique) → 1 yaourt nature (ou 100 g de skyr pour plus de protéines) → 1 sachet de levure chimique → 1/2 cuillère à café de sel (Optionnel : 1 cuillère à soupe de psyllium pour une texture plus moelleuse) 👩‍🍳 Préparation → Préchauffez votre four à 180°C. → Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs. → Ajoutez les œufs, le lait et le yaourt. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène. → Versez la pâte dans un moule à cake chemisé. → Enfournez pendant 35 à 45 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré. Laissez refroidir avant de démouler. 🥗 Comment le déguster ? En tartines salées avec du houmous, du fromage frais ou de l’avocat. En version sucrée avec un peu de purée d’amandes et des fruits. En accompagnement de vos plats protéinés.

Envie de changer du traditionnel saumon grillé ? Ce saumon cajun accompagné de riz est une recette parfumée, onctueuse et facile à réaliser. Idéale pour un repas complet et équilibré, elle apporte des protéines de qualité, des épices réconfortantes, et une bonne dose de plaisir dans l’assiette. Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 480 g de saumon (en pavés ou filets) 320 g de riz 400 ml de crème liquide légère 2 gousses d’ail 2 c. à soupe d’épices cajun 1 citron vert Huile d’olive Sel, poivre Préparation : Préparez les ingrédients : Épluchez l’ail et hachez-le finement. Coupez le citron vert en quartiers. Découpez le saumon en deux filets égaux si ce n’est pas déjà fait. Faites cuire le riz : Plongez le riz dans une casserole d’eau bouillante salée et laissez cuire pendant environ 12 minutes. Égouttez-le ensuite. Préparez la sauce cajun : Dans une grande poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir 2 minutes en remuant.Salez, poivrez, puis versez la crème liquide. Incorporez les épices cajun. Mélangez bien. Baissez à feu doux, couvrez et laissez mijoter 3 minutes. Faites cuire le saumon : Déposez les filets de saumon directement dans la sauce. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.Couvrez à nouveau et laissez cuire à feu doux pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit bien tendre. Servez : Dressez les assiettes avec le riz, nappez-le généreusement de sauce, puis ajoutez le saumon par-dessus. Servez avec un quartier de citron vert pour une touche d’acidité. Astuce Fit : Vous pouvez remplacer la crème liquide par une alternative végétale (crème de coco ou soja) pour une version plus légère et sans lactose. Bon appétit ! Un plat équilibré, simple à cuisiner et qui met tout le monde d’accord autour de la table.

Envie d’un dessert gourmand mais sans excès pour célébrer l’amour (de soi ou de l’autre) ? Ce gâteau fondant à la banane, au chocolat noir et aux flocons d’avoine est le parfait équilibre entre plaisir et nutrition. Idéal pour un dîner de Saint-Valentin léger mais chocolaté Ingrédients pour 2 à 4 parts (format mini-love cake) : 145 g de banane bien mûre (ou compote sans sucre ajouté) 1 œuf 55 g de beurre de cacahuète 20 g de sucre complet (ou coco) 20 g de farine (blé semi-complète) 50 g de flocons d’avoine 25 g de chocolat noir (70 % ou plus) 1 c. à soupe de purée d’amandes ou noisettes 1 c. à soupe de beurre fondu 1 c. à soupe d’huile neutre Une pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 180°C.Graissez un petit moule en forme de cœur (ou utilisez un moule classique pour 2 personnes). Préparez la base :Écrasez la banane à la fourchette.Ajoutez l’œuf, le beurre de cacahuète, le sucre et le sel.Fouettez jusqu’à obtenir une texture bien lisse. Ajoutez les ingrédients secs :Versez les flocons d’avoine, la farine, le beurre fondu, l’huile, puis la purée d’oléagineux.Mélangez le tout. Incorporez le chocolat noir :Hachez-le grossièrement (pour plus de fondant à la dégustation) et ajoutez-le à la pâte. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, selon la taille de votre moule. La lame du couteau doit ressortir légèrement humide pour un cœur fondant. Laissez tiédir quelques minutes... puis partagez à deux. Astuce love : Servez ce gâteau tiède avec une boule de yaourt glacé, quelques framboises fraîches et une pincée de cacao pour un dessert romantique, sain et irrésistible. 💌 Ce gâteau, c’est un peu comme une bonne relation : simple, sincère et toujours réconfortant.

Un concentré de douceur et d’exotisme pour réchauffer vos journées. Envie d’un plat réconfortant, onctueux et légèrement épicé ? Ce velouté de butternut à la texture velours est idéal pour l’automne comme pour une pause légère tout au long de l’année. À servir en entrée ou en plat avec un bon pain complet grillé ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 750 g de courge butternut (épluchée et coupée en dés) 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c. à soupe d’huile d’olive 600 ml de lait de coco 60 cl d’eau 1 c. à café de curry (ou plus selon votre goût) Sel & poivre Topping gourmand (optionnel mais délicieux) : Graines de courge toastées Un filet de lait de coco Herbes aromatiques fraîches (coriandre, persil, ciboulette…) Préparation : Préparez les légumes Épluchez et coupez la butternut en cubes. Émincez l’oignon et hachez la gousse d’ail. Faites revenir les arômes Dans une grande casserole, chauffez l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et l’ail, laissez-les devenir translucides (environ 3-4 minutes). Incorporez les cubes de butternut, faites revenir 2-3 minutes. Cuisson douce Versez l’eau, ajoutez le curry, salez et poivrez. Laissez mijoter à feu moyen pendant 20 minutes, jusqu’à ce que la courge soit fondante. Mixez et crémez Mixez la soupe à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture bien lisse. Ajoutez ensuite le lait de coco et mélangez bien. Servez avec amour Versez dans des bols, ajoutez les toppings de votre choix et dégustez bien chaud. Astuce bonus : Pour une version plus relevée, ajoutez un peu de gingembre frais râpé ou une pointe de piment doux au moment de faire revenir l’ail.

Une alternative saine, facile et savoureuse pour vos repas veggie Vous cherchez une recette végétarienne riche en protéines, sans gluten et ultra simple à réaliser ? Ces falafels cuits au four à base de pois chiches et de farine de patate douce sont une pépite ! À savourer dans une assiette équilibrée, en salade ou roulés dans un pain pita. Ingrédients (pour 10-12 falafels environ) : 250 g de pois chiches cuits et égouttés 1 oignon 1 gousse d’ail 3 c. à soupe d’huile d’olive 2 grosses c. à soupe de farine de patate douce (ou autre farine sans gluten) Sel & poivre Épices au choix : cumin, paprika fumé, coriandre moulue, curcuma… à vous de jouer ! Préparation : 1. Préchauffez le four Lancez votre four à 180°C. 2. Préparez la base Émincez finement l’oignon et la gousse d’ail. Dans un mixeur, ajoutez les pois chiches, l’ail, l’oignon et l’huile d’olive. Mixez jusqu’à obtenir une pâte épaisse, un peu granuleuse. 3. Assaisonnez et laissez reposer Transférez la pâte dans un saladier. Ajoutez la farine, les épices, du sel, du poivre et mélangez bien. Placez la préparation au congélateur pendant 30 minutes pour la raffermir. 4. Façonnez & cuisez Farinez légèrement votre plan de travail. Formez des boulettes ou de petites galettes avec vos mains. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson. À déguster : En bowl avec crudités, quinoa ou riz complet En sandwich dans un pain pita avec sauce yaourt, concombre et menthe Ou tout simplement en apéro avec une sauce tahini ou un houmous maison ! 💡 Astuce gourmande : pour des falafels encore plus moelleux, ajoutez un filet de jus de citron et un brin de coriandre fraîche hachée dans la pâte avant cuisson.

Un burger savoureux, 100 % végétal, riche en protéines et en goût. Vous cherchez une alternative saine, gourmande et rassasiante au burger classique ? Ce burger veggie maison est fait pour vous ! Simple à préparer, il combine des saveurs douces, des textures croquantes et une sauce onctueuse. Ingrédients (pour 2 à 3 burgers) : Pour les steaks de quinoa : 1 tasse de quinoa cuit 1 boîte de pois chiches (env. 200 g), rincés & égouttés 1 petite carotte râpée 1 oignon rouge émincé finement 1 gousse d’ail hachée 1 c. à soupe de farine complète ou d’avoine 1 c. à café de cumin 1 c. à café de paprika doux ou fumé Sel & poivre 1 c. à soupe d’huile d’olive pour la cuisson Pour la garniture : 1 avocat mûr (en tranches) 1 tomate (en rondelles) Feuilles de roquette ou d’épinards frais 1 c. à soupe de yaourt grec 1 c. à café de moutarde à l’ancienne Pains à burger complets ou aux graines Préparation : 1. Préparez les steaks : Écrasez les pois chiches à la fourchette dans un saladier. Ajoutez le quinoa, la carotte, l’oignon, l’ail, les épices, la farine, sel & poivre. Mélangez jusqu’à former une pâte homogène. Façonnez des steaks d’environ la taille de vos pains. Faites chauffer l’huile dans une poêle, puis cuisez chaque steak 4-5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. 2. Préparez la sauce : Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec la moutarde. Salez, poivrez et réservez au frais. 3. Assemblez le burger : Toastez légèrement les pains. Tartinez la base de sauce au yaourt. Ajoutez la roquette, le steak chaud, les tranches de tomate et d’avocat. Refermez avec le chapeau du pain. Astuce : Pour plus de gourmandise, ajoutez une fine tranche de fromage de chèvre frais ou un filet de jus de citron sur l’avocat. Ce burger veggie est parfait accompagné de patates douces rôties au four

Une recette onctueuse, saine et rapide à préparer Idéale après une séance de sport ou pour un repas équilibré au quotidien, cette version revisitée du pesto à base d’avocat est riche en bons gras, en fibres et en protéines. En moins de 15 minutes, régalez-vous sans culpabiliser ! Ingrédients : 120 g de pâtes complètes (ou semi-complètes) 1 avocat bien mûr 25 g de fromage blanc 0% (ou skyr ou yaourt grec) 10 ml de jus de citron 2 poignées de feuilles de basilic frais 1 gousse d’ail Sel & poivre au goût Préparation : Faites cuire les pâtes :Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante salée et faites-les cuire al dente, selon les instructions du paquet. Préparez le pesto :Dans un mixeur, ajoutez : la chair de l’avocat, le fromage blanc, le jus de citron, le basilic frais, la gousse d’ail épluchée, une pincée de sel et un tour de moulin à poivre.Mixez jusqu’à obtention d’une sauce lisse et onctueuse. Assemblez :Égouttez les pâtes une fois cuites, puis ajoutez la sauce directement dans la casserole chaude. Mélangez bien pour enrober les pâtes. Servez aussitôt :Accompagnez de quelques feuilles de basilic frais ou de graines de courge pour un petit croquant. Astuce fit : Ajoutez du poulet grillé ou du tofu mariné pour une version encore plus protéinée.Ce plat est parfait en repas post-training : les glucides complexes des pâtes + les bons lipides de l’avocat favorisent la récupération musculaire.

Envie d’un dessert qui allie légèreté, douceur et un petit twist chocolaté ? Ce gâteau au fromage blanc, avec sa base croustillante de biscuits sablés et ses pépites fondantes, est la parfaite alternative healthy au cheesecake classique. À déguster sans culpabilité, en dessert ou au goûter ! Ingrédients pour 6 à 8 parts : 130 g de biscuits sablés 20 ml d’eau 10 g de beurre clarifié 300 g de fromage frais (type Philadelphia ou équivalent) 250 g de fromage blanc 2 œufs 50 g de farine de blé T80 40 g de pépites de chocolat 20 ml d’arôme de vanille (Optionnel : une pincée de cardamome pour une note parfumée) 30 à 50 g de sucre (à ajuster selon votre goût) Préparation : Préparez la base biscuitée :Mixez les biscuits sablés, puis ajoutez l’eau et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.Tassez cette préparation dans le fond d’un moule chemisé (papier cuisson sur le fond et les bords). Réservez. Préparez l’appareil au fromage :Séparez les blancs des jaunes d’œufs.Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.Incorporez ensuite, un à un : le fromage frais, le fromage blanc, l’arôme de vanille et la cardamome. Mélangez bien à chaque étape. Ajoutez la farine :Versez la farine tamisée dans la préparation, mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse. Incorporez les blancs montés en neige :Battez les blancs d’œufs en neige bien ferme, puis incorporez-les délicatement à la préparation à l’aide d’une spatule. Ajoutez les pépites de chocolat :Terminez en ajoutant les pépites de chocolat et mélangez légèrement pour les répartir. Cuisson :Versez la préparation sur le fond biscuité. Tapotez légèrement le moule contre le plan de travail pour retirer les bulles d’air.Enfournez à 200°C (position basse) pendant 50 minutes. Repos & dégustation :Laissez reposer 15 minutes avant de démouler.Refroidissez à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de déguster. Astuce fit : Envie d’un gâteau encore plus léger ? Optez pour du fromage blanc 0% et remplacez les pépites de chocolat par des fruits rouges ! Un dessert healthy, gourmand et simple à réaliser pour régaler toute la famille ou vos collègues post-séance Bon appétit !

Une recette simple, colorée et pleine de saveurs pour twister les traditionnels gnocchis ! Réalisez vos propres gnocchis maison à base d’épinards : une belle manière d’intégrer des légumes dans un plat réconfortant et délicieux. Que ce soit en plat principal ou en accompagnement, cette version verte du gnocchi va ravir toute la famille. Ingrédients : 175 g de farine de blé (T55 ou T80) 75 g d’épinards surgelés 1 œuf entier (bio de préférence) 40 ml d’eau 1 pincée de sel Préparation : Préparez les épinards : Faites décongeler les épinards puis essorez-les soigneusement à l’aide d’un torchon propre ou d’un tamis pour retirer un maximum d’eau. Mixez-les avec les 40 ml d’eau jusqu’à obtenir une purée lisse. Formez la pâte : Dans un saladier, mélangez la farine et le sel, puis formez un puits. Ajoutez l’œuf et les épinards mixés. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène, souple et légèrement collante. Façonnez les gnocchis : Sur un plan de travail légèrement fariné, formez des boudins de pâte. Utilisez des ciseaux ou un couteau pour découper de petits morceaux de pâte. Si vous le souhaitez, donnez-leur la forme traditionnelle en les roulant sur une fourchette. Cuisson à l’eau : Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Plongez les gnocchis : ils sont cuits dès qu’ils remontent à la surface (environ 2-3 minutes). Égouttez-les. Finition croustillante (optionnel) : Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle, puis faites-y dorer les gnocchis quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et légèrement croustillants. Astuces & accompagnements : Servez avec une sauce tomate maison, un pesto, ou simplement un filet d’huile d’olive et du parmesan râpé. Vous pouvez les congeler crus, sur une plaque, puis les stocker dans un sac congélation pour les cuire plus tard. Remplacez une partie de la farine par de la farine de petit épeautre pour une version plus digeste.

Vous cherchez une salle de sport à Clermont-Ferrand moderne, accessible et complète ? Planète Fitness s'apprête à ouvrir ses portes au 124 avenue de la République, 63000 Clermont-Ferrand — et l'offre de lancement est à ne pas manquer. Avec 1 500 m² d'espaces premium dédiés à la remise en forme, le club s'impose d'emblée comme une référence fitness dans le Puy-de-Dôme. Une salle de sport complète sur 1 500 m² à Clermont-Ferrand Planète Fitness Clermont-Ferrand propose un plateau technique pensé pour tous les profils, du débutant au sportif confirmé : Espaces d'entraînement : Musculation guidée et libre Zone cardio-training Espace fonctionnel et Cross Training Zone HYROX (préparation à la compétition HYROX) Espace BOOTY (renforcement ciblé) Haltérophilie Biking indoor Bien-être & récupération : Espace récupération Appareils anti-cellulite RollFit (automassage par rouleaux) Sauna et sièges massants Services : Espace formation Bar à protéines Wifi gratuit, climatisation, douches individuelles, fontaines à boissons Bornes de recharge téléphone Des cours collectifs encadrés par des coachs certifiés Le club propose un programme de cours collectifs variés, animés par des coachs diplômés : Fitness, Zumba, Yoga, Pilates, Renforcement musculaire, Cardio training, Cross Training, Hyrox, HIIT… L'énergie du groupe et le suivi professionnel permettent de progresser plus vite tout en gardant la motivation. Au-delà des cours, un accompagnement coaching personnalisé est disponible pour construire un programme adapté, acquérir les bons gestes techniques et éviter les blessures. Ouvert 5h–23h, 7j/7, jours fériés inclus Planète Fitness Clermont-Ferrand s'adapte à tous les emplois du temps. Que vous soyez adepte des séances tôt le matin, le midi ou en soirée, le club est accessible de 5h à 23h, 365 jours par an. La flexibilité horaire est un facteur clé pour maintenir une pratique sportive régulière, condition essentielle pour atteindre ses objectifs. L'application MyPlanèteFitness : gérez votre pratique depuis votre smartphone Disponible sur App Store et Google Play, l'application MyPlanèteFitness vous permet de : Réserver vos cours collectifs en ligne Suivre votre programme d'entraînement Profiter d'offres exclusives membres Rester connecté à la communauté du club L'offre Fondateur : 3,50 €/semaine à vie : inscrivez-vous avant l'ouverture C'est l'opportunité à ne pas rater pour les habitants de Clermont-Ferrand et de l'agglomération clermontoise. L'Offre Fondateur Planète Fitness Clermont-Ferrand, c'est : 🔥 3,50 €/semaine à vie (soit 14 €/4 semaines) ✅ Frais d'inscription réduits : 10 € au lieu de 49 € 📌 1 an d'engagement — préavis de résiliation de 8 semaines 💳 Premier prélèvement : 24 € (frais + 1ère période) Cette offre est réservée aux membres fondateurs qui s'inscrivent avant l'ouverture officielle. Les places sont limitées. Planète Fitness Clermont-Ferrand en bref 📍 Adresse 124 Avenue de la République, 63000 Clermont-Ferrand ⏰ Horaires 5h – 23h, 7j/7, jours fériés inclus 📐 Surface 1 500 m² 💶 Tarif fondateur 3,50 €/semaine à vie 📞 Contact 04 66 64 54 04 📱 Instagram @planetefitness_clermont Pourquoi choisir Planète Fitness pour votre remise en forme à Clermont-Ferrand ? Planète Fitness, c'est un réseau de plus de 50 salles premium en France, reconnu pour ses équipements haut de gamme de marque Impulse, ses partenariats avec Impulse, Hygo, Hyrox, Zumba et ZFitness, et son positionnement accessible sans compromis sur la qualité. À Clermont-Ferrand, le club apporte une offre nouvelle génération dans une ville universitaire et sportive dynamique, à deux pas du centre-ville. Que vous habitiez Clermont-Ferrand, Chamalières, Cournon-d'Auvergne, Riom ou les communes voisines du Puy-de-Dôme, Planète Fitness est la salle de sport la plus complète du secteur pour un tarif imbattable. 👉 Profitez de l'Offre Fondateur avant l'ouverture : Inscrivez-vous ici Suivez l'actualité du club sur Instagram et FacebookLe sport, c’est ici que ça se passe ! 🔥

Envie d’un plat à la fois savoureux, sain et facile à préparer ? Ces croquettes de poulet aux légumes sont parfaites pour un repas équilibré qui plaira aux petits comme aux grands. Riches en protéines et en fibres, elles se dégustent aussi bien chaudes que froides, accompagnées d’une salade ou d’une sauce légère. Découvrez cette recette simple et gourmande pour faire le plein d’énergie ! Une recette saine, croustillante et idéale pour petits et grands ! Parfaite pour un repas léger accompagné d’une salade ou à glisser dans une lunchbox. Ingrédients : 250 g de poulet haché 150 g de brocoli cru 1 carotte moyenne 1 oignon 1 œuf Chapelure type panko (ou autre chapelure croustillante) Sel, poivre Ail en poudre Paprika Persil séché Préparation : Préparez les légumes : Épluchez la carotte et l’oignon. Hachez finement la carotte, l’oignon et le brocoli cru. Réalisez la farce : Dans un grand saladier, mélangez le poulet haché avec les légumes, l’œuf et les épices : sel, poivre, ail en poudre, paprika et persil séché. Vous devez obtenir une farce homogène. Façonnez les croquettes : Versez la chapelure dans un bol. Prélevez une cuillère de farce, formez une boule entre vos mains, puis roulez-la dans la chapelure. Cuisson : À l’air fryer : 15 minutes à 200°C, en les retournant à mi-cuisson. Au four : 20 minutes à 200°C, chaleur tournante, sur une plaque recouverte de papier cuisson. Astuces & idées : Servez avec une sauce au yaourt citronnée, un tzatziki ou une moutarde au miel. Vous pouvez congeler les croquettes avant cuisson pour une version express les soirs de flemme ! Remplacez le poulet par de la dinde ou du tofu haché pour une version alternative.