Envie d’un plat à la fois savoureux, sain et facile à préparer ? Ces croquettes de poulet aux légumes sont parfaites pour un repas équilibré qui plaira aux petits comme aux grands. Riches en protéines et en fibres, elles se dégustent aussi bien chaudes que froides, accompagnées d’une salade ou d’une sauce légère. Découvrez cette recette simple et gourmande pour faire le plein d’énergie ! Une recette saine, croustillante et idéale pour petits et grands ! Parfaite pour un repas léger accompagné d’une salade ou à glisser dans une lunchbox. Ingrédients : 250 g de poulet haché 150 g de brocoli cru 1 carotte moyenne 1 oignon 1 œuf Chapelure type panko (ou autre chapelure croustillante) Sel, poivre Ail en poudre Paprika Persil séché Préparation : Préparez les légumes : Épluchez la carotte et l’oignon. Hachez finement la carotte, l’oignon et le brocoli cru. Réalisez la farce : Dans un grand saladier, mélangez le poulet haché avec les légumes, l’œuf et les épices : sel, poivre, ail en poudre, paprika et persil séché. Vous devez obtenir une farce homogène. Façonnez les croquettes : Versez la chapelure dans un bol. Prélevez une cuillère de farce, formez une boule entre vos mains, puis roulez-la dans la chapelure. Cuisson : À l’air fryer : 15 minutes à 200°C, en les retournant à mi-cuisson. Au four : 20 minutes à 200°C, chaleur tournante, sur une plaque recouverte de papier cuisson. Astuces & idées : Servez avec une sauce au yaourt citronnée, un tzatziki ou une moutarde au miel. Vous pouvez congeler les croquettes avant cuisson pour une version express les soirs de flemme ! Remplacez le poulet par de la dinde ou du tofu haché pour une version alternative.

La tartine fraises, burrata et menthe est une tendance culinaire qui séduit de plus en plus. Ce mariage sucré-salé apporte fraîcheur et gourmandise, idéal pour les repas d’été. Simple à réaliser, elle se prête aussi bien à un apéritif, une entrée ou un déjeuner léger. Ingrédients (pour 2 tartines) : 2 tranches de pain de campagne ou pain complet 100 g de burrata 8 à 10 fraises fraîches Quelques feuilles de menthe fraîche Un filet d’huile d’olive Poivre du moulin Préparation : Toastez légèrement les tranches de pain. Coupez les fraises en fines tranches. Étalez la burrata généreusement sur le pain chaud. Disposez les fraises par-dessus, puis ajoutez les feuilles de menthe ciselées. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et terminez par un tour de poivre.

Souvent négligé, parfois sauté par manque de temps ou d’appétit, le petit déjeuner est pourtant le fondement d’une journée réussie. En cette Journée du Petit Déjeuner, nous vous proposons de faire une pause pour réfléchir à l’importance de ce premier repas, découvrir ses nombreux bienfaits, et vous inspirer avec des idées simples, saines et savoureuses pour bien démarrer la journée ! Pourquoi le petit déjeuner est-il si important ? Le petit déjeuner, c’est le premier carburant que vous apportez à votre corps après plusieurs heures de jeûne. Il joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de l’organisme. Il permet de recharger vos réserves d’énergie, de stimuler votre concentration, de réguler votre appétit pour la journée… et d’éviter le grignotage avant midi. Des études montrent que les personnes qui prennent un petit déjeuner équilibré sont plus actives, plus alertes, et présentent un meilleur équilibre nutritionnel global. C’est aussi un moment précieux pour prendre soin de soi, s’accorder un instant de calme, et démarrer la journée du bon pied. Et si vous êtes sportif(ve), c’est encore plus crucial : un petit déjeuner bien pensé peut améliorer votre récupération, vos performances et votre endurance. 💪 Le petit déjeuner idéal pour les sportifs Pour les adeptes de sport, le petit déjeuner doit allier énergie, digestion facile et satiété. Avant ou après une séance matinale, il doit apporter les nutriments essentiels pour soutenir vos efforts et éviter les coups de fatigue. Voici la composition idéale d’un petit déjeuner équilibré pour les sportifs : 🥣 Glucides complexes : flocons d’avoine, pain complet, patate douce... pour une énergie durable. 🍳 Protéines : œufs, yaourt grec, fromage blanc, tofu… pour nourrir les muscles. 🍓 Fruits frais : banane, kiwi, baies… pour les vitamines, fibres et antioxydants. 💧 Hydratation : eau, thé vert, infusion, ou café sans sucre. 🥜 Bonnes graisses : purée d’amande, graines de chia, avocat… pour la satiété et la récupération. Exemple de petit déjeuner sportif : ✔️ 1 bol de porridge au lait végétal + rondelles de banane + graines de chia ✔️ 1 œuf dur ou 1 yaourt protéiné ✔️ 1 grand verre d’eau citronnée ou thé vert 🍓 4 idées de petits déjeuners healthy et gourmands Besoin d’inspiration pour renouveler vos habitudes matinales ? Voici quelques idées simples, rapides et équilibrées : Smoothie bowl fruité : Mixez une banane, une poignée de fruits rouges et du lait végétal. Versez dans un bol, ajoutez des toppings (flocons d’avoine, graines de courge, noix, copeaux de coco). Coloré, complet, et parfait pour l’été ! Toast avocat-œuf poché : Sur du pain complet grillé, étalez de l’avocat écrasé, ajoutez un œuf poché, un filet de citron et quelques graines. Riche en bons lipides, idéal après une séance muscu. Chia pudding à la mangue : Mélangez la veille 2 c. à soupe de graines de chia avec 150 ml de lait végétal. Le matin, ajoutez de la mangue coupée, quelques amandes effilées, et savourez frais. Muesli maison croquant : Mélangez flocons d’avoine, noix, graines de tournesol, fruits secs et épices (cannelle, vanille). Ajoutez du yaourt nature ou du fromage blanc et un fruit frais coupé.

Vous cherchez une idée de petit-déjeuner ou de collation saine, rapide et surtout ultra gourmande ? Voici notre recette de pancakes healthy, parfaite pour faire le plein d’énergie avant (ou après) votre séance 💪 🌱 Ingrédients (pour 1 personne – environ 4 petits pancakes) 1 banane bien mûre 🍌 2 œufs 🥚 30g de flocons d’avoine (ou farine d’avoine) 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de cannelle (optionnel) Quelques gouttes d’extrait de vanille (optionnel) Huile de coco ou olive pour la cuisson 🥣 Préparation Mixez la banane, les œufs, les flocons d’avoine, la levure, la cannelle et la vanille jusqu’à obtenir une pâte lisse. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile de coco. Versez une petite louche de pâte pour chaque pancake. Faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. 🍓 Topping healthy Yaourt nature ou skyr Fruits frais de saison (framboises, myrtilles, kiwi...) Amandes, graines de chia ou un filet de sirop d’érable pur ✅ Pourquoi on les aime ? Sans sucre ajouté, Riche en fibres et en protéines, Satisfaisant et rassasiant Et surtout… délicieux ! Idéal pour bien commencer la journée avant une séance, ou pour récupérer après l’effort. 💥

Cette tarte rustique met à l’honneur la douceur des courgettes associée à la texture crémeuse de la burrata. Un plat à la fois léger et gourmand, idéal à partager en famille ou entre amis. Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 1 pâte brisée ou pâte feuilletée prête à l’emploi 3 courgettes moyennes 1 burrata (environ 125 g) 2 gousses d’ail 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Herbes fraîches (basilic, thym ou ciboulette) Préparation : Préchauffez le four à 200 °C. Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Faites revenir les courgettes avec l’ail émincé dans l’huile d’olive pendant 5 à 7 minutes à feu moyen, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Salez et poivrez. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Disposez les courgettes tiédies au centre de la pâte en laissant une bordure d’environ 4 cm tout autour. Repliez les bords de la pâte sur les courgettes pour former la tarte rustique. Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. À la sortie du four, déposez la burrata au centre de la tarte. Parsemez d’herbes fraîches. Parfaite pour un déjeuner léger accompagnée d’une salade verte ou en entrée gourmande.

Une recette fraîche, équilibrée et pleine de textures. Quand les beaux jours arrivent, on a envie de légèreté et de fraîcheur… Sans pour autant sacrifier le goût ! Cette salade aux nouilles soba est un parfait mélange de saveurs sucrées, salées et parfumées. À base d’aubergines fondantes, de grenade croquante, d’herbes fraîches et de sauce soja, c’est un plat complet, végétarien et savoureux. Ingrédients (2 à 3 personnes) : 160 g de nouilles soba 1 aubergine 1/2 oignon rouge 1 gousse d’ail 2 cm de gingembre frais 1 grenade 2 c. à soupe de noix (ou noix de cajou, noisettes…) 2 c. à soupe de coriandre fraîche 2 c. à soupe de persil frais 1 c. à soupe de sauce soja 1 c. à café d’huile de sésame grillée 1 c. à soupe d’huile d’olive 5 cl d’eau Sel Préparation : 1. Préparez les nouilles soba Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Faites cuire les nouilles soba 4 à 5 minutes (elles doivent rester al dente). Égouttez-les, puis rincez-les à l’eau froide en les séparant bien avec les doigts pour éviter qu’elles ne collent. Réservez dans un saladier. 2. Préparez les légumes et les aromates Coupez l’aubergine en petits dés, salez et laissez dégorger 30 minutes. Rincez, pressez entre les mains pour retirer l’eau, puis séchez avec du papier absorbant. Hachez l’oignon, l’ail et le gingembre. Coupez la grenade en deux et récupérez les graines. Concassez les noix et ciselez les herbes fraîches. 3. Faites revenir l’aubergine Dans une poêle chaude, versez l’huile d’olive et l’huile de sésame. Faites-y revenir le mélange ail, oignon et gingembre à feu doux pendant 2 minutes. Ajoutez les dés d’aubergine, mélangez bien et laissez cuire 5 minutes. Versez la sauce soja et un trait de vinaigre si vous aimez une touche acidulée. Laissez mijoter encore 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les aubergines soient tendres. Versez 5 cl d’eau, portez à ébullition, puis coupez le feu. 4. Assemblez la salade Dans le saladier de soba, ajoutez les aubergines en sauce, les graines de grenade, les noix et les herbes fraîches. Mélangez bien et servez tiède ou froid selon vos préférences. Astuce : Cette salade peut se préparer à l’avance ! Elle est encore meilleure après un petit repos au frais, le temps que les saveurs se marient.

Est-ce qu'il vous est déjà arrivé de rater une répétition ou de ralentir sur le tapis parce que le rythme de la musique ne suivait pas ? Chez Planète Fitness, nous sommes convaincus qu'une playlist bien choisie n'est pas un simple détail : c'est un véritable boost de performance. C’est pourquoi nous avons décidé de vous donner les commandes. Découvrez notre nouvelle playlist 100% collaborative sur Spotify : une sélection faite par vous, pour vous ! Le concept : Une playlist sport 100% communautaire L’esprit Planète Fitness, c’est avant tout la force du collectif. Que vous soyez adepte du HIIT, fan de musculation lourde ou passionné de cardio, votre source d'énergie est unique. L’idée est simple : fusionner nos univers musicaux pour créer la playlist d'entraînement la plus motivante qui soit. Zéro monotonie : Les morceaux évoluent chaque jour selon vos découvertes. Énergie partagée : Le son qui vous aide à finir votre série de squats pourrait bien être celui qui booste votre voisin de machine ! Tous les styles bienvenus : Rock, Electro, Hip-Hop, Techno ou classiques des années 80... Tant que ça fait monter l'adrénaline, ça a sa place ici. La science le dit : La musique booste vos résultats Saviez-vous que s'entraîner en musique peut réduire la perception de l'effort de 10% ? Le bon BPM (battement par minute) aide à synchroniser vos mouvements et à maintenir une cadence régulière, transformant une séance difficile en un moment de pur plaisir. En participant à la playlist Planète Fitness, vous ne partagez pas juste des chansons, vous partagez de la détermination. Guide pratique : Comment ajouter vos pépites ? Devenir le DJ officiel du club est un jeu d'enfant. Voici la marche à suivre pour ajouter vos morceaux préférés en moins de 30 secondes : Accédez à la playlist : Cliquez sur ce lien direct 👉 Playlist Collaborative Planète Fitness Suivez la playlist : Cliquez sur le bouton "Suivre" (ou le cœur) sur Spotify pour l'enregistrer dans votre bibliothèque. Ajoutez vos sons : Cherchez vos titres favoris sur Spotify et ajoutez-les directement à la liste "Planète Fitness". Le petit conseil : Choisissez les morceaux qui vous donnent "la niaque" dès les premières secondes ! Prêt à faire trembler les murs du club ? Ne gardez pas vos pépites musicales pour vous. Rejoignez la communauté Planète Fitness sur Spotify dès maintenant et faites monter l'intensité de nos prochaines séances. On a hâte d'entendre ce qui vous fait vibrer. On se retrouve sur Spotify... et très vite en club pour une séance explosive !

Ce velouté aux pois jaunes cassés est à la fois simple à préparer, riche en fibres et en protéines végétales. Une recette idéale pour faire le plein d’énergie et de réconfort. Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de pois jaunes cassés 1 oignon 1 carotte 1 gousse d’ail 1 litre d’eau ou de bouillon de légumes 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 feuille de laurier Sel, poivre, épices selon vos goûts (curcuma, cumin, paprika doux…) Préparation : Rincez les pois cassés à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Émincez l’oignon, l’ail et la carotte, puis faites-les revenir à feu doux dans une grande casserole avec l’huile d’olive pendant 5 minutes. Ajoutez les pois cassés, la feuille de laurier, les épices et versez l’eau ou le bouillon chaud. Laissez cuire à feu moyen pendant 45 minutes, jusqu’à ce que les pois soient bien tendres. Retirez la feuille de laurier, puis mixez le tout au blender ou au mixeur plongeant jusqu’à obtention d’une texture bien lisse. Ajustez l’assaisonnement. Pour encore plus de douceur, ajoutez un filet de crème végétale ou une cuillère de yaourt nature au moment de servir.

Gaufres salées au fromage et jambon : ultra moelleuses, simples et gourmandes ! Parfaites pour un brunch, un repas sur le pouce ou même un pique-nique, ces gaufres vont mettre tout le monde d’accord ! Ingrédients (pour 4 gaufres) 2 œufs 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 20 cl de lait 50 g de beurre fondu 100 g de fromage râpé (emmental ou comté) 100 g de jambon coupé en dés Sel, poivre Préparation Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez les œufs, puis le lait petit à petit, en fouettant. Incorporez le beurre fondu, le fromage râpé et les dés de jambon. Faites chauffer le gaufrier, huilez légèrement les plaques. Versez une louche de pâte et laissez cuire 3 à 5 min jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées. Astuce : Servez avec une salade verte ou une sauce au yaourt à la ciboulette. Elles sont parfaites chaudes comme froides 😋

Envie de changer du sucré au petit-déjeuner ou de préparer un repas express qui sort de l’ordinaire ? Découvrez ces pancakes fourrés et moelleux garnis de jambon et de chèvre fondant. Une recette simple, rapide, et pleine de goût. Idéale pour un brunch ou un dîner léger. Ingrédients (pour 4 à 6 pancakes fourrés) : Pour la pâte : 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 œufs 20 cl de lait 1 pincée de sel Pour la garniture : 2 à 3 tranches de jambon 100 g de fromage de chèvre (type bûche) Poivre, herbes selon les goûts (thym, ciboulette...) Préparation : Préparez la pâte à pancakes : dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les œufs, le lait et le sel jusqu’à obtenir une texture lisse. Découpez le jambon et le fromage de chèvre en petits morceaux. Faites chauffer une poêle légèrement huilée. Versez une petite louche de pâte, ajoutez une cuillère de garniture au centre, puis recouvrez avec un peu de pâte. • 4. Faites cuire à feu moyen pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le pancake soit bien doré et le fromage fondu à l’intérieur.

Envie d’une salade rafraîchissante, légère et pleine de saveurs pour cet été ?Cette association sucrée-salée est idéale pour un déjeuner rapide, une entrée élégante ou un accompagnement lors de vos repas en terrasse. Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 poignée généreuse de roquette 1/4 de melon bien mûr 1 belle tranche de pastèque 100 g de fêta Quelques feuilles de menthe fraîche 1 c. à soupe d’huile d’olive Un filet de jus de citron Sel et poivre Préparation : Lavez et essorez  la roquette. Coupez le melon et la pastèque  en dés ou en billes à l’aide d’une cuillère parisienne. Émiettez la fêta  et ciselez la menthe fraîche. Dans un saladier, mélangez délicatement  la roquette, les fruits, la fêta et la menthe. Assaisonnez  avec un filet d’huile d’olive, un peu de jus de citron, du sel et du poivre selon vos goûts. A servir bien frais !

Envie d’une recette fraîche, légère et facile à préparer ?Ce gaspacho concombre et menthe est parfait pour l’été. Hydratant et riche en vitamines, il sera votre allié fraîcheur tout au long de la saison. Avec l’été qui bat son plein, rien de tel qu’un gaspacho ultra frais pour se rafraîchir tout en faisant le plein de vitamines. Ce mois-ci, on met à l’honneur une recette légère et désaltérante : le gaspacho concombre & menthe. Facile à préparer, riche en eau et en fibres, c’est l’allié idéal des journées chaudes et des repas équilibrés. À savourer en entrée ou en en-cas healthy après l'entraînement ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 concombres moyens Une poignée de feuilles de menthe fraîche Le jus d’un demi-citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : Pelez les concombres et coupez-les en morceaux. Placez-les dans un blender avec la menthe, le jus de citron et l’huile d’olive. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Salez et poivrez selon votre goût. Réfrigérez au moins une heure avant de servir bien frais. Ce gaspacho est idéal en entrée ou en snack léger, pour se rafraîchir tout en prenant soin de son corps.