Verrines de Ricotta au Saumon Fumé & Aneth

Une entrée fraîche, élégante et ultra facile à réaliser

Idéales pour un apéritif raffiné ou une entrée légère, ces verrines allient la douceur de la ricotta au peps du citron et au fondant du saumon fumé. Une recette express et chic à tester absolument !

Ingrédients (pour 4 verrines) :

• 250 g de ricotta

• 20 ml de jus de citron

• 40 g de saumon fumé (en lamelles)

• Quelques brins d’aneth frais

• Sel

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez la ricotta avec le jus de citron.

2. Ajoutez une pincée de sel et de l’aneth ciselé selon vos goûts.

3. Répartissez cette crème dans le fond de 4 verrines.

4. Ajoutez délicatement le saumon fumé par-dessus.

5. Terminez par une touche d’aneth pour la décoration.

6. Placez au frais jusqu’au moment de servir.

Astuces :

• Ajoutez un tour de moulin à poivre ou quelques zestes de citron juste avant de servir pour un twist encore plus parfumé

• Pour une version plus complète, vous pouvez ajouter une base de crackers émiettés ou de blinis toastés