Fêta croustillante au sésame
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Envie d’une touche originale et gourmande pour vos salades d’été ? Laissez-vous tenter par cette recette simple, rapide et ultra savoureuse : la fêta croustillante au sésame ! Parfaite pour donner du croquant et du caractère à vos plats.
Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) :
200 g de fêta en bloc (évitez la fêta déjà émiettée)
1 œuf
Farine
Graines de sésame
Un filet de miel (optionnel mais délicieux)
Huile d’olive ou de tournesol pour la cuisson
Préparation :
Coupez la fêta en cubes ou en bâtonnets.
Roulez chaque morceau dans la farine, puis dans l’œuf battu, puis dans les graines de sésame (n’hésitez pas à bien les enrober !).
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen.
Faites dorer les morceaux de fêta panés pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à obtenir une belle croûte dorée.
• 5. Servez chaud, sur une salade verte, avec des tomates cerises, du concombre, un filet de citron… et un petit filet de miel pour les plus gourmands.
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