Tarte au thon et épinard

Tarte au thon & épinards : simple, rapide et savoureuse. Envie d’un repas sain et gourmand ? Cette tarte est parfaite pour vos déjeuners ou dîners. À base d’épinards, de thon et de fromage, elle est riche en protéines et en goût.

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 1 pâte brisée (ou feuilletée)

• 1 boîte de thon (environ 140 g égoutté)

• 300 g d’épinards frais (ou 200 g surgelés)

• 3 œufs

• 20 cl de crème fraîche (ou de crème liquide)

• 100 g de fromage râpé (emmental, comté ou chèvre selon vos goûts)

• 1 oignon (facultatif)

• Sel, poivre, muscade

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2. Préparez les épinards :

   • Si vous utilisez des épinards frais, faites-les revenir à la poêle avec un peu d’huile pendant 5-7 minutes pour les faire tomber.

   • Si surgelés, faites-les décongeler à feu doux jusqu’à évaporation de l’eau.

3. Émincez l’oignon (facultatif) et faites-le revenir à la poêle.

4. Mélangez dans un saladier :

   • Les œufs, la crème, le sel, le poivre et une pincée de muscade.

5. Ajoutez le thon émietté, les épinards et le fromage râpé dans le saladier. Mélangez bien.

6. Foncez un moule à tarte avec la pâte, piquez-la avec une fourchette.

7. Versez la préparation sur la pâte.

8. Enfournez pour 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.

   
   

Astuces

• Servez avec une salade verte pour un repas complet.

• Vous pouvez ajouter des tomates cerises coupées en deux sur le dessus avant cuisson.

• Pour une version plus légère, utilisez de la crème allégée et du thon au naturel.