Cœurs Fondants Chocolat & Avoine
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Une douceur saine pour se faire plaisir sans culpabiliser !
Envie d’un dessert fondant, intense en chocolat mais compatible avec vos objectifs forme ? Ces petits gâteaux en forme de cœur sont parfaits pour une pause sucrée riche en fibres, sans sucre raffiné, ni farine. Avec seulement quelques ingrédients, ils sont prêts en 15 minutes !
Ingrédients :
1 banane bien mûre
1 œuf
30 g de flocons d’avoine (ou poudre d’amande pour plus de moelleux)
1 c. à soupe de cacao non sucré
1 carré de chocolat noir 70 % (pour le cœur fondant)
1 c. à café de sirop d’érable ou d’agave (optionnel)
1 pincée de sel
Huile de coco (pour graisser les moules)
Préparation :
Préchauffage Préchauffez le four à 180°C.
Préparation de la pâte Dans un bol, écrasez la banane à la fourchette.Ajoutez l’œuf, les flocons d’avoine, le cacao, le sel, et le sirop d’érable si vous aimez un goût plus sucré.Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Montage Huilez légèrement deux petits moules (idéalement en forme de cœur).Versez la moitié de la pâte dans chaque moule.Placez un carré de chocolat noir au centre de chacun, puis recouvrez avec le reste de la préparation.
Cuisson Enfournez pendant 12 à 15 minutes. Le cœur doit rester légèrement fondant.
Astuce nutrition :
Pour une version sans œuf, remplacez-le par 1 c. à soupe de compote de pomme ou de graines de chia trempées. Le résultat reste gourmand et moelleux !
Les + de cette recette :
Sans farine ni sucre raffiné
Riche en fibres et en magnésium grâce à l’avoine et au cacao
Ultra rapide et parfaite pour un goûter sain ou une collation post-entraînement