POISSON GRILLÉ ET SA SAUCE À LA MANGUE

Continuez de savourer votre été grâce à notre recette de poisson graillé et de sa sauce mangue ! Parfait pour régaler vos papilles

Pour cette recette, il vous faudra :

→ Filets de poisson (comme le mahi-mahi ou le saumon)

→ 2 mangues, coupées en dés

→ 1 poivron rouge, coupé en dés

→ 1 oignon rouge, émincé

→ Jus de citron vert

→ Coriandre fraîche hachée

→ Sel et poivre au goût

Préparation :

→ Préparez la sauce à la mangue en mélangeant les dés de mangue, de poivron rouge, d'oignon rouge, du jus de citron vert et de la coriandre dans un bol. Le mélange doit être onctueux.

→ Assaisonnez avec du sel et du poivre.

→ Assaisonnez les filets de poisson avec du sel et du poivre, puis faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

→ Servez le poisson grillé avec la sauce à la mangue par-dessus.

Bon appétit !